2016年 11月 14日
亥の子餅~亥の日に~ |
ちょっと前に亥の子餅をふと思い出し
カレンダーをみると今日が亥の日
お世話になったマダムへ、何か気持ちをお伝えしたくて
作ってみました
途中でさらし餡を持ち合わせていないことに気が付く
で…仕方ないので
炊いたこし餡を平らに伸ばして
オーブンで焼くこと1時間半
乾燥したら、フープロで攪拌
これ反対じゃない!!
カリフォルニアにはいろんな日系スーパーも食材も
豊富なんだけど、さらし餡は手に入りません
悲しいことにふわふわなさらし餡は量産できず
大事に大事に茶こしでパラパラ
水引の菓子きり置きなんぞ添えたりして
霜月、11月の亥の日に万病を祓う意味で食べるようになったといわれています
子だくさんの猪にあやかって子孫繁栄
縁起かつぎには食べ物のほかにたくさんありますよね
ちょっと調べてみようかな~
はまりそう…
来週はピクチャーフレームのレッスン、最後のかぼちゃパンレッスンと続きます
floral impressionは東京、柿の木坂からお引越ししてただ今カリフォルニア州、オレンジ郡にて
Floral Pictureのサロンを開いております
floral impressionはボタニックスペース金子りょうこ氏の認定校です。
http://www.botanicspace.com/
レッスンのお問い合わせはこちらまで
terumicoga@gmail.com
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大事に大事に茶こしでパラパラ
水引の菓子きり置きなんぞ添えたりして
霜月、11月の亥の日に万病を祓う意味で食べるようになったといわれています
子だくさんの猪にあやかって子孫繁栄
縁起かつぎには食べ物のほかにたくさんありますよね
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by floralimpression
| 2016-11-14 15:05
| dinette wagashi